豬肉料理

豬肉 豬肉料理 鹹豬肉
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如何讓肉質變軟嫩？公開舒肥法原理 適合加熱溫度解密

如何讓肉質變軟嫩？公開舒肥法原理 適合加熱溫度解密

雞肉類產品舒肥的適當加熱溫度，要使產品中心溫度能達到65°C維持3分鐘或70°C維持30秒以上，才較為安全；豬肉類產品舒肥的適當加熱溫度，要使產品中心溫度能達到65°C維持90秒或70°C以上，才較為..

豬肉料理 溫度 雞肉料理

國產豬肉開發64項銀髮友善食品　攜12通路推優惠

國產豬肉開發64項銀髮友善食品　攜12通路推優惠

九九重陽節將至，農委會宣布，2022花甲樂食．豬肉派對購物活動開跑，活動平台連結12家通路，即日起到11月21日推出64項用國產優質豬肉開發的銀髮友善食品，讓長者吃健康。..

農委會 豬肉料理 豬肉

推廣國產豬　農委會舉行創意料理競賽

推廣國產豬　農委會舉行創意料理競賽

農委會國產豬創意料理競賽20日舉辦決賽暨頒獎典禮，料理好手展現專業廚藝、發揮創意，呈現國產豬美味及特色料理，未來這些得獎作品食譜也將推廣宣傳。..

農委會 豬肉料理

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