雞肉料理

雞肉雞肉料理雞肉飯噴水雞肉飯雞肉絲菇

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如何讓肉質變軟嫩？公開舒肥法原理適合加熱溫度解密

如何讓肉質變軟嫩？公開舒肥法原理適合加熱溫度解密

雞肉類產品舒肥的適當加熱溫度，要使產品中心溫度能達到65°C維持3分鐘或70°C維持30秒以上，才較為安全；豬肉類產品舒肥的適當加熱溫度，要使產品中心溫度能達到65°C維持90秒或70°C以上，才較為..

豬肉料理溫度雞肉料理

TikTok「感冒藥水雞胸肉」別亂挑戰！美FDA警告危險

TikTok「感冒藥水雞胸肉」別亂挑戰！美FDA警告危險

藥水在煮沸過程中，可能提高濃度，或是改變藥物性質，此外，烹飪時吸入藥水蒸氣，將傷害肺部，提醒民眾切勿模仿。..

雞肉料理藥物藥物過敏

專為長輩設計的雞肉料理食譜在家防疫也能吃出免疫力

專為長輩設計的雞肉料理食譜在家防疫也能吃出免疫力

疫情期間不方便出門外食，董氏基金會特別拍攝吃雞補肌：雞肉料理及雞肉軟嫩的小技巧影片，希望民眾看完後可以協助家中長者吃得更營養。..

老人雞肉料理銀髮族雞肉

低溫急凍新春栗子雞暖心也暖胃

低溫急凍新春栗子雞暖心也暖胃

受大陸冷氣團影響，氣溫驟降。來一些糖炒栗子、吃一盤栗子雞，肯定暖心也暖胃。烹煮栗子雞時，宜把握時間長短，讓栗子的甜味滲入湯汁，但又不會爛糊，也是春節的佳餚。..

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