後埔戰鬥雞排用逾期原料 遭暫停作業
2019-01-25
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新北市衛生局24日續追查知名連鎖後埔戰鬥雞炸雞排店使用逾期生鮮原料製作雞肉等8項產品，經約談後埔戰鬥雞葉姓負責人到局說明，查證有使用逾期冷藏生鮮雞胸肉原料製作成調理香雞排，其餘查獲7項產品，業者無法提具生產製令相關資料佐證，經查供應下游10家業者，衛生局命業者24小時內下架違規產品，製造地暫停作業。
記者楊晴雯／台北報導【三立新聞網】
新北市衛生局昨（24）日續追查知名連鎖「後埔戰鬥雞」炸雞排店使用逾期生鮮原料製作雞肉等8項產品，經衛生局約談「後埔戰鬥雞」葉姓負責人到局說明，查證有使用逾期冷藏生鮮雞胸肉原料製作成調理香雞排，另其餘查獲7項產品，業者亦無法提具生產製令相關資料佐證，經查供應下游10家業者，衛生局命業者24小時內下架違規產品，並命製造地暫停作業。
新北市衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦表示，業者貯存及使用逾期原料，依據食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，將依同法第44條規定處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
另外，楊舒秦說，新北市經發局24日查核製造地（新北市土城區和平路38之18號對面）結果判定為未領證工廠，又生產製造場所環境衛生有報廢品與成品混放無專區、貯存逾期原料、無產品原料驗收紀錄及進貨憑證，且生產加工肉品未能提出生產製令單及無有效日期評估依據等多項缺失，依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定命業者108年1月24日起暫停生產製造食品，並依據新北市食品安全衛生管理自治條例第11條規定責令業者24小時內下架違規產品。
新北市衛生局呼籲，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。」，同法第47條規定：「違反第7條第5項規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄」。
新北市衛生局昨（24）日續追查知名連鎖「後埔戰鬥雞」炸雞排店使用逾期生鮮原料製作雞肉等8項產品，經衛生局約談「後埔戰鬥雞」葉姓負責人到局說明，查證有使用逾期冷藏生鮮雞胸肉原料製作成調理香雞排，另其餘查獲7項產品，業者亦無法提具生產製令相關資料佐證，經查供應下游10家業者，衛生局命業者24小時內下架違規產品，並命製造地暫停作業。
新北市衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦表示，業者貯存及使用逾期原料，依據食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，將依同法第44條規定處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
另外，楊舒秦說，新北市經發局24日查核製造地（新北市土城區和平路38之18號對面）結果判定為未領證工廠，又生產製造場所環境衛生有報廢品與成品混放無專區、貯存逾期原料、無產品原料驗收紀錄及進貨憑證，且生產加工肉品未能提出生產製令單及無有效日期評估依據等多項缺失，依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定命業者108年1月24日起暫停生產製造食品，並依據新北市食品安全衛生管理自治條例第11條規定責令業者24小時內下架違規產品。
新北市衛生局呼籲，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。」，同法第47條規定：「違反第7條第5項規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄」。
驚！板橋後埔戰鬥雞排 疑囤逾期雞肉
【出處：三立新聞網】
新北市衛生局接獲民眾檢舉板橋知名雞排店「後埔戰鬥雞排」疑似使用過期的原料，該局前往位在土城的工廠稽查，當場封存疑似過期的醃漬雞肉原料和生鮮共計2943公斤。
新北市衛生局表示，本月22日前往後埔戰鬥雞排位在土城的工廠稽查時，發現戰鬥雞排新北市衛生局發現有多項缺失，像是無專門存放、無產品驗收紀錄和進貨憑證、以及有囤放逾期原料等，已責命業者限期改善，如果複查仍違規，將依據《食安法》第44條第1項第1款開罰6萬至2億元罰鍰。
新北市衛生局接獲民眾檢舉板橋知名雞排店「後埔戰鬥雞排」疑似使用過期的原料，該局前往位在土城的工廠稽查，當場封存疑似過期的醃漬雞肉原料和生鮮共計2943公斤。
新北市衛生局表示，本月22日前往後埔戰鬥雞排位在土城的工廠稽查時，發現戰鬥雞排新北市衛生局發現有多項缺失，像是無專門存放、無產品驗收紀錄和進貨憑證、以及有囤放逾期原料等，已責命業者限期改善，如果複查仍違規，將依據《食安法》第44條第1項第1款開罰6萬至2億元罰鍰。
知名雞排店疑囤逾期雞肉 老闆這麼說
記者游承霖／新北報導 【三立新聞網】
新北市板橋知名「後埔戰鬥雞排」遭踢爆使用過期食材，衛生局循線前往土城的工廠稽查，發現疑似過期肉品等食材，共計封存近3噸雞肉，若查證屬實，將依違反《食安法》處新台幣6萬元以上，2億元以下罰鍰；而今天下午3時，後埔戰鬥雞排正常營業，老闆「友哥」表示，自家所使用的肉品並非來自被檢出的工廠，而昨天下午衛生局也有派員到店內進行檢驗，店家也有提供合格證明自清，至於聲譽受創部分，也將考慮提出申訴。
儘管被報導出疑似使用過期肉品，而今天下午3時，後埔戰鬥雞排依舊正常營業，老闆「友哥」面對記者訪問時喊冤表示，自家所用的肉品與報導所說的都並無關係，肉品全使用其他供應商，並非使用遭檢出放有過期肉品的工廠，至於實際供應商廠址則稱屬「商業機密」不便透露，此外，友哥也指出，衛生局人員昨天有親自派員前來，已有出示合格證明自清。
友哥表示，自己只有管理板橋這間店面，只清楚自己這間店的肉品來源絕對沒問題，也並未與土城那間工廠進過貨，並不知道為何會受到牽連，至於商譽受損部分，「友哥」無奈表示將考慮提出申訴。
【圖片來源：中央社（衛生局提供）】
新北市板橋知名「後埔戰鬥雞排」遭踢爆使用過期食材，衛生局循線前往土城的工廠稽查，發現疑似過期肉品等食材，共計封存近3噸雞肉，若查證屬實，將依違反《食安法》處新台幣6萬元以上，2億元以下罰鍰；而今天下午3時，後埔戰鬥雞排正常營業，老闆「友哥」表示，自家所使用的肉品並非來自被檢出的工廠，而昨天下午衛生局也有派員到店內進行檢驗，店家也有提供合格證明自清，至於聲譽受創部分，也將考慮提出申訴。
儘管被報導出疑似使用過期肉品，而今天下午3時，後埔戰鬥雞排依舊正常營業，老闆「友哥」面對記者訪問時喊冤表示，自家所用的肉品與報導所說的都並無關係，肉品全使用其他供應商，並非使用遭檢出放有過期肉品的工廠，至於實際供應商廠址則稱屬「商業機密」不便透露，此外，友哥也指出，衛生局人員昨天有親自派員前來，已有出示合格證明自清。
友哥表示，自己只有管理板橋這間店面，只清楚自己這間店的肉品來源絕對沒問題，也並未與土城那間工廠進過貨，並不知道為何會受到牽連，至於商譽受損部分，「友哥」無奈表示將考慮提出申訴。
【圖片來源：中央社（衛生局提供）】
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