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長輩的營養這樣補 3個實用訣竅
2019-03-08
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據統計，長者前五大缺乏營養素包括鈣質、維生素E、維生素D、鋅以及鎂。社區藥局藥師周姿馨表示，台灣65歲以上的長者，超過4成熱量攝取不足，營養素也相對吸收不夠，因長者本身肌肉量相較青壯年已逐年減少，若再加上營養不良，容易造成肌力不足，增加發生四肢無力、跌倒骨折的風險。
四成熱量不足 長者必要「五大營養素」！
營養均衡是維持健康的良方，但是許多長者因牙口不好、咀嚼功能退化或食慾不佳，以致進食量越來越少，乳品類及蔬果常攝取不足。
根據統計，長者前五大缺乏營養素包括鈣質、維生素E、維生素D、鋅以及鎂。社區藥局藥師周姿馨表示，台灣65歲以上的長者，超過4成熱量攝取不足，營養素也相對吸收不夠，因長者本身肌肉量相較青壯年已逐年減少，若再加上營養不良，容易造成肌力不足，增加發生四肢無力、跌倒骨折的風險。因此越來越多民眾都會到藥局幫家中長輩準備營養補充品，希望長輩可以得到足夠營養，提升生活品質。
根據統計，長者前五大缺乏營養素包括鈣質、維生素E、維生素D、鋅以及鎂。社區藥局藥師周姿馨表示，台灣65歲以上的長者，超過4成熱量攝取不足，營養素也相對吸收不夠，因長者本身肌肉量相較青壯年已逐年減少，若再加上營養不良，容易造成肌力不足，增加發生四肢無力、跌倒骨折的風險。因此越來越多民眾都會到藥局幫家中長輩準備營養補充品，希望長輩可以得到足夠營養，提升生活品質。
解決長者食慾不佳、吃太少 選擇營養注意這三點
有些長者因為食慾不佳，難以攝取均衡和足夠的營養，長者的營養補充品應該怎麼選？周姿馨藥師說，這三點要留意。
一、從進食量判斷營養品選擇
如果平常進食量正常，可以選擇標準熱量的多元營養配方，一罐大約250大卡，可以在餐與餐中間當作點心補充營養；但若進食量較少，則建議選擇熱量濃縮配方且蛋白質含量較高的營養品，一罐可以補充425大卡，作為每天足夠熱量及營養素的補充。
二、注意糖的份量和種類
營養品的甜味及熱量來源一般是蔗糖或果糖，愈來愈多研究證實，攝取過多果糖會造成心血管負擔，較不建議食用，而天然蔗糖一天攝取則不超過25公克最佳，所以建議營養品選擇，最好為無糖配方或單罐糖量5公克上下較為適合。此外市面上有些營養品會添加人工代糖，包括：蔗糖素、糖精、醋磺內酯鉀和阿斯巴甜等，選擇營養品前建議多比較，能避免依賴還是最好的方式。
三、加強補充維生素D3
維生素D3對免疫力、肌力、大腦，甚至是眼睛的肌肉都有幫助，建議民眾可以每天補充600-800 IU 的維生素D3。
周藥師補充，市面上的營養品口味現已非常多元，除了原味，甚至還有杏仁、焦糖、玉米跟莓果等多種口味可以選擇，讓民眾除了增加味覺感受外，也提高使用的意願。
一、從進食量判斷營養品選擇
如果平常進食量正常，可以選擇標準熱量的多元營養配方，一罐大約250大卡，可以在餐與餐中間當作點心補充營養；但若進食量較少，則建議選擇熱量濃縮配方且蛋白質含量較高的營養品，一罐可以補充425大卡，作為每天足夠熱量及營養素的補充。
二、注意糖的份量和種類
營養品的甜味及熱量來源一般是蔗糖或果糖，愈來愈多研究證實，攝取過多果糖會造成心血管負擔，較不建議食用，而天然蔗糖一天攝取則不超過25公克最佳，所以建議營養品選擇，最好為無糖配方或單罐糖量5公克上下較為適合。此外市面上有些營養品會添加人工代糖，包括：蔗糖素、糖精、醋磺內酯鉀和阿斯巴甜等，選擇營養品前建議多比較，能避免依賴還是最好的方式。
三、加強補充維生素D3
維生素D3對免疫力、肌力、大腦，甚至是眼睛的肌肉都有幫助，建議民眾可以每天補充600-800 IU 的維生素D3。
周藥師補充，市面上的營養品口味現已非常多元，除了原味，甚至還有杏仁、焦糖、玉米跟莓果等多種口味可以選擇，讓民眾除了增加味覺感受外，也提高使用的意願。
領慢箋、藥事諮詢、戒菸 長照2.0社區藥局好便利
隨著高齡人口越來越多，社區藥局在長照中扮演的角色更凸顯重要性。政府實行醫藥分業後，民眾不再需要到大醫院久候拿藥，因為在社區藥局就能領到與醫院相同的健保慢箋用藥，除了用藥諮詢、測量血壓與戒菸服務之外，更為不同年齡層的民眾提供營養諮詢服務，讓零歲到一百歲的人都能得到完善照護。所謂預防勝於治療，為長者顧好均衡營養，才能健康又長壽。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者田柏升報導】2019/03/06
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者田柏升報導】2019/03/06
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