高市冰店沙門氏菌44人就醫 衛生局擴大專案稽查
2023-07-19
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高雄市一家冰店發生食物中毒事件並檢出沙門氏桿菌，陸續有消費者出現腸胃道症狀，截至18日下午4時共44人就醫；衛生局至製冰廠抽驗冰塊，發現廠內RO過濾器材沒有更換紀錄，已責令暫停作業。絕無社群媒體指稱1人通報屬於個案不處理情事，高雄市衛生局強調絕無拖延處理此案，並擴大啟動冰店專案稽查。
綜合報導，高雄市一家冰店發生食物中毒事件並檢出沙門氏桿菌，陸續有消費者出現腸胃道症狀，截至18日下午4時共44人就醫；衛生局至製冰廠抽驗冰塊，發現廠內RO過濾器材沒有更換紀錄，已責令暫停作業。絕無社群媒體指稱1人通報屬於個案不處理情事，高雄市衛生局強調絕無拖延處理此案，並擴大啟動冰店專案稽查。
冰店老闆娘表示，對生病的客人非常抱歉，「希望顧客及家屬給我們一點時間，我們沒有逃避責任，希望未來還有20、30年可以繼續做冰給大家吃。
據高雄市政府衛生局網站消息，衛生局接獲通報7/13當天冰店無營業，隔天(7/14)下午冰店開始營業即進場稽查採檢，並於當天責令其停業，並於7/17陸續完成檢驗，依法速查嚴辦。截至18日上午11時，共計34人因症就醫。衛生局持續掌握患者健康狀況穩定治療中，針對違法業者依法處辦絕不寬貸。
衛生局經7/14當日現場採檢，刨冰清冰檢體及刨冰器具環境檢體未檢出致病菌；目前八寶冰配料已檢驗出沙門氏桿菌陽性，該檢體亦檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌等。住院患者人體檢驗亦檢出沙門氏桿菌陽性反應。
經交叉比對就醫病患之攝食食物，及現場稽查查獲多項缺失以及衛生局抽驗食品、環境、人體檢體檢驗結果綜合研判，冰店提供之自製豆類及相關配料可能為環境之污染致病源。
本案八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌，事證明確，本案已依食安法41條第1項第4款，勒令停業直到完成符合「食品良好衛生規範(GHP)」為止，併處以新台幣30萬元罰款，後續相關事證移送地檢署偵辦。
另有關該冰店使用之冰塊製冰廠，衛生局已於18日進行稽查，現場稽查發現自來水RO過濾器材未有更換紀錄等缺失，並抽驗衛生冰塊送驗，已責令業者暫停作業直到完成改善，並依食安法嚴格監督採檢結果。
衛生局澄清：第一時間受理食安事件並了解稽查
衛生局嚴正澄清：絕無社群媒體所述一人通報屬於個案不處理情事，均依法依程序受理並儘速調查。
截至18日下午4時，共計44人因症就醫。衛生局持續掌握患者健康狀況穩定治療中，原在加護病房患童經悉心照顧施以抗生素輸液治療後病況已趨穩定、恢復良好，相關暫時性急重症均已緩解。
市政會議市長裁示為強化冰品業者落實環境衛生管理，把關其販售產品之衛生安全，衛生局自今日起擴大啟動轄內冰店專案稽查，提升市售現場冰品之衛生安全。
有關衍生的消費爭議，市府消保官17日獲報後立刻進行了解，並要求業者應即聯繫食用冰品引發不適之消費者，以瞭解後續治療及恢復狀況，並就醫療費用的負擔或補償方案妥為溝通處理。
消保官18日依衛生局提供聯繫方式，已向陳情的消費者說明相關法令規定及申訴方式，同時表示市府全力協助處理的立場。
後續如有消費爭議無法獲得妥適處理，請撥打1950向市府消費者服務中心諮詢、申訴或至行政院消費者保護會網站進行線上申訴，消保官將全力協助，以確保市民消費權益。https://appeal.cpc.ey.gov.tw/WWW/Default.aspx
【圖片來源：中央社（高雄市衛生局提供）】
冰店老闆娘表示，對生病的客人非常抱歉，「希望顧客及家屬給我們一點時間，我們沒有逃避責任，希望未來還有20、30年可以繼續做冰給大家吃。
據高雄市政府衛生局網站消息，衛生局接獲通報7/13當天冰店無營業，隔天(7/14)下午冰店開始營業即進場稽查採檢，並於當天責令其停業，並於7/17陸續完成檢驗，依法速查嚴辦。截至18日上午11時，共計34人因症就醫。衛生局持續掌握患者健康狀況穩定治療中，針對違法業者依法處辦絕不寬貸。
衛生局經7/14當日現場採檢，刨冰清冰檢體及刨冰器具環境檢體未檢出致病菌；目前八寶冰配料已檢驗出沙門氏桿菌陽性，該檢體亦檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌等。住院患者人體檢驗亦檢出沙門氏桿菌陽性反應。
經交叉比對就醫病患之攝食食物，及現場稽查查獲多項缺失以及衛生局抽驗食品、環境、人體檢體檢驗結果綜合研判，冰店提供之自製豆類及相關配料可能為環境之污染致病源。
本案八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌，事證明確，本案已依食安法41條第1項第4款，勒令停業直到完成符合「食品良好衛生規範(GHP)」為止，併處以新台幣30萬元罰款，後續相關事證移送地檢署偵辦。
另有關該冰店使用之冰塊製冰廠，衛生局已於18日進行稽查，現場稽查發現自來水RO過濾器材未有更換紀錄等缺失，並抽驗衛生冰塊送驗，已責令業者暫停作業直到完成改善，並依食安法嚴格監督採檢結果。
衛生局澄清：第一時間受理食安事件並了解稽查
衛生局嚴正澄清：絕無社群媒體所述一人通報屬於個案不處理情事，均依法依程序受理並儘速調查。
截至18日下午4時，共計44人因症就醫。衛生局持續掌握患者健康狀況穩定治療中，原在加護病房患童經悉心照顧施以抗生素輸液治療後病況已趨穩定、恢復良好，相關暫時性急重症均已緩解。
市政會議市長裁示為強化冰品業者落實環境衛生管理，把關其販售產品之衛生安全，衛生局自今日起擴大啟動轄內冰店專案稽查，提升市售現場冰品之衛生安全。
有關衍生的消費爭議，市府消保官17日獲報後立刻進行了解，並要求業者應即聯繫食用冰品引發不適之消費者，以瞭解後續治療及恢復狀況，並就醫療費用的負擔或補償方案妥為溝通處理。
消保官18日依衛生局提供聯繫方式，已向陳情的消費者說明相關法令規定及申訴方式，同時表示市府全力協助處理的立場。
後續如有消費爭議無法獲得妥適處理，請撥打1950向市府消費者服務中心諮詢、申訴或至行政院消費者保護會網站進行線上申訴，消保官將全力協助，以確保市民消費權益。https://appeal.cpc.ey.gov.tw/WWW/Default.aspx
【圖片來源：中央社（高雄市衛生局提供）】
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