二甲基黃豆製品 下架逾4萬公斤
2014-12-19
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二甲基黃豆製品下架逾4萬公斤使用非法染劑「二甲基黃」的食品，截至今天上午10時下架逾4萬公斤，食藥署
二甲基黃豆製品 下架逾4萬公斤
使用非法染劑「二甲基黃」的食品，截至今天上午10時下架逾4萬公斤，食藥署將其他5家生產豆製品消泡劑業者的6項產品送驗，了解是否違法。
在芊鑫實業社非法使用二甲基黃，波及下游豆製品、泡麵業者後，衛生福利部食品藥物管理署簡任技正王德原今天指出，其他5家生產豆製品消泡劑業者的6項產品，今天送進實驗室，預計1週後會有檢驗結果，食藥署也同步追查進口上游、加工產品是否使用二甲基黃。
王德原說，各衛生機關迄今總計出動411人次，稽查販售經銷商、大賣場超商通路、食品製造加工業者共912家次，有使用二甲基黃問題產品已下架、回收4萬260公斤。
截至今天上午，芊鑫二甲基黃消泡劑（乳化劑）波及的下游業者已增至24家，涵蓋豆乾、油豆腐、板豆腐、素肉片、豆皮、油皮，在更新的問題食品名單上，則有維力炸醬麵、大乾麵的調味油泡。
食藥署代署長姜郁美表示，新版的食品安全衛生管理法是12月10日由總統公告實施，二甲基黃問題食品案是在12月6日爆發，在公告前發生的食安不法行為，將依舊法處新台幣6萬到5000萬罰鍰。
查二甲基黃比率 檢借提盧嘉芊
檢方偵辦豆乾案，昨天借提盧嘉芊前往芊鑫實業社，釐清乳化劑的製作流程與方法，承辦檢察官今天北上調查二甲基黃來源。
德昌豆干被香港驗出含有可能致癌的二甲基黃，衛生單位接獲通報，循線查出台南市芊鑫實業社製作的乳化劑出問題，承辦此案的彰化地檢署檢察官吳怡盈約談芊鑫負責人盧天榮父子，訊後將兩人聲請羈押禁見獲准。
檢方指出，盧天榮父子到案後否認在製作乳化劑時，加入屬於工業用的染色劑二甲基黃，辯稱製作乳化劑時需要原料油脂黃粉，於是向台南的榮美化工購買，二甲基黃是榮美化工所添加。
承辦此案的檢察官吳怡盈昨天借提在押中的盧嘉芊，再度南下前往芊鑫實業社搜索，要求盧嘉芊說明製作乳化劑的方法以及成分。
檢方表示，盧天榮父子供稱在乳化劑中加入二甲基黃的比率約為1萬分之1，不過他們所查到的乳化劑1箱裡面有兩包，1包重20公斤，裡頭使用的二甲基黃約100公克左右，和盧氏父子說法有出入，為釐清案情，才又回到現場。
除了重回芊鑫實業社外，吳怡盈今天也北上前往台北市進口二甲基黃販賣給榮美化工的貿易公司，了解二甲基黃的進口流程。
【中央社】
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