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果雕加小男童摘金鄭銘松：因愛小孩而作

正修科技大學餐飲系專任講師鄭銘松用近150公斤的芋頭完成飛天果雕，摘下2016上海FHC美食烹飪大賽金牌，愛小孩的他特別在作品中加入小男童提宮燈獲評審青睞，成為致勝關鍵。..

新北市政府職業訓練中心推出鮮美情人禮，就連鮮嫩的草莓也能化身一朵朵玫瑰，不僅情人節果雕秀色可餐，更增添浪漫。職訓中心主任洪玉玲表示，果雕不只是盤飾，還能化身成藝術品，在板橋火車站地下一樓將於8月1日至..

新北市政府勞工局昨天舉辦果雕技能競賽，今年首次將果雕技巧融入餐飲中，提升餐飲技術水準，為餐飲服務業創..

【中時電子報報導】漢來大飯店紅陶上海湯包廚師鄭欽俊，上個月在盧森堡參加世界盃國際廚藝競賽，以台灣特產..

桃禧航空城酒店中餐廳主廚謝文章，在「神形雕手、決戰新北」果雕技能競賽中奪冠，再度展現精緻的果雕藝術。..

第3屆新北市果雕技能競賽16日起在三重綜合體育館舉辦2天，共有125組國內外選手同場較技，歡迎大家一..

果雕藝術將餐飲推向精緻化，西瓜可幻化成牡丹、柳丁變成黃色小鴨、柚子變成卡通龍，甚至鳳梨葉子是鸚鵡的翅..

就讀環球科技大學的謝皇楷，因為一場果雕比賽深受感動，自此投入果雕世界。大學4年參加果雕比賽，斬獲不少..

弘光科大學生葉國禎甫奪香港國際美食大賽超級金牌，在馬來西亞檳城廚藝爭霸賽再獲金牌。他今天表示，用3個..