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江振誠曝歇業秘辛　盼能給年輕人希望

耗時兩年完成的紀錄片初心，29日舉辦記者會，邀請到了堪稱亞洲餐飲界傳奇人物名廚的André Chiang江振誠，到現場分享自己的心路歷程，本片從2018年初餐廳正式歇業前數週一路跟拍，並訪問..

新加坡米其林指南法式餐廳Restaurant ANDRÉ，即將於明（2018）年2月14畫下句點。來自台灣的主廚江振誠10日在官網宣布，除餐廳Restaurant ANDRÉ明年二..

世界最佳50餐廳出爐，台灣名廚江振誠的餐廳Restaurant ANDRE榮獲第14名。江振誠表示，他們都是為料理世界開疆闢土，為年輕世代引領廚藝方向。..

今年再次入榜全球百大名廚的主廚江振誠，首度獻出代言處女作與國外家電品牌合作，並現場示範料理，難得在餐廳之外大秀廚藝，展現大師級的料理絕活。主廚江振誠今年再次入榜全球百大名廚，主理3間餐廳也都進入聖沛黎..

名廚江振誠打造的RAW餐廳開幕將屆滿一年，他不僅以法式料理手法重新詮釋豬耳朵、鳳梨酥等台式料理，更將台灣味帶到日本、北歐等不同國家。名廚江振誠與赫士盟集團聯手打造的RAW餐廳，去年12月9日首次在台北..

2015金點設計獎徵件作品不乏知名物件及設計公司，包括名廚江振誠的餐廳「RAW」、高檔餐廳「G九上海..

「無菜名」料理來了，獲封「亞洲10大最佳青年主廚」江振誠，回台打造全新的RAW餐廳，每道菜堅持只有2..

江振誠的台灣味　RAW餐廳將開幕國際廚藝界「台灣之光」江振誠在台灣的第一家餐廳「RAW」即將開幕，重..

台灣名廚江振誠享譽國際，他昨天發表自傳書「初心」時說，年輕人想要學習廚藝，不要只想拿獎「鹹魚翻身」，..