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保麗龍容器恐含毒？ 歐食品局：安全性評估不會有疑慮
2020-02-07
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市面上常見許多保麗龍容器，你也擔心一旦接觸食品後，恐有安全上疑慮嗎，根據歐洲食品安全局(European Food Safety Authority, EFSA)針對保麗龍當中所含的異丁烷進行安全性評估，結果發現作為發泡劑的異丁烷，使用於食品接觸材料，並不會造成安全疑慮，民眾不用過於擔心。
市面上常見許多保麗龍容器，你也擔心一旦接觸食品後，恐有安全上疑慮嗎，根據歐洲食品安全局(European Food Safety Authority, EFSA)針對保麗龍當中所含的異丁烷進行安全性評估，結果發現作為發泡劑的異丁烷，使用於食品接觸材料，並不會造成安全疑慮，民眾不用過於擔心。
異丁烷成分 國內未列入准用品項
保麗龍是由聚苯乙烯加入發泡劑所製成的一種塑膠材料，又稱為發泡聚苯乙烯，在藉由異丁烷作為發泡劑來製造保麗龍等相關容器，用於室溫或更低溫下來包裝像是蔬果、肉類、魚類等食物，雖異丁烷為歐盟授權准用之食品添加物，但目前我國在「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定中，未將異丁烷列入准用品項。
EFSA安全性評估 異丁烷暴露量極低
根據EFSA的相關安全性評估，在保麗龍盒之遷移量測試中，顯示異丁烷之遷移量為每公斤食品0.2至0.4毫克，考量包括多數魚、肉類購買後會再進一步加工或烹調過，至於蔬果則是完整且未削皮，因此EFSA認定異丁烷的暴露量極低，至於毒性資料方面，根據一項大鼠之吸入試驗結果顯示，並未發生系統及神經毒性等現象，但若為高劑量組別則出現生育力降低的情形。
異丁烷毒性低 可用於保麗龍材料
因此，異丁烷對於生殖毒性並未觀察到不良效應濃度為3000 ppm，被認定該物質吸入之毒性非常低，EFSA安全性評估結果，因異丁烷吸入之毒性及經由食物的暴露量低，因此若作為發泡劑使用於食品接觸材料之製造，並不會有任何安全疑慮，民眾可放心使用。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者林怡亭報導】2020/02/06
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者林怡亭報導】2020/02/06
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