搜尋防腐劑-美麗島電子報

罐頭含防腐劑不能吃錯誤觀念該改了

老一輩常說，罐頭食品因添加大量防腐劑才能保存好幾年不壞，但這其實是錯誤觀念，台大醫師程劭儀表示，罐頭是因高溫滅菌才能保存這麼久，且依法令規定罐頭不可添加防腐劑。..

食藥署今天公布醬料製造業者稽查結果，查獲57件產品標示不符，不合格率5成，已完成改正；另抽驗78件醬料也發現5件防腐劑超標，依法裁罰新台幣21萬元。..

台中市衛生局派員到雜貨店、食品行、超市等抽驗各類食品檢驗防腐劑，此次共抽驗40件，共計5件食品防腐劑超標不合格，衛生局通知業者下架，並移交源頭廠商主管機關調查。..

台東區農業改良場培育的金針花新品種臺東7號，具有無硫乾製可保留1年、煮後湯色不變黑等優等，改良場公告移轉技術。農委會台東區農業改良場表示，金針菜臺東7號是台東改良場101年6月命名的新品種。這品種因具..

在選購罐頭食品時，常會看到外包裝上標示著「未添加防腐劑」等字樣，但是你可曾想過，為什麼市售的罐頭食品沒有填加防腐劑，卻可以存放1至3年都不會壞呢？..

消基會指出，因牙膏國家標準未訂防腐劑標準，抽驗30件市售牙膏竟高達4成含防腐劑，其中2件超出化粧品的防腐劑標準，分別為黑人超氟多效護理牙膏、云南白藥薄荷牙膏，後者甚至超標1倍，長期使用恐有傷害肝、腎之..

台北市衛生局昨天公布抽驗中元祭祀食品結果，抽驗30件產品的品質皆合規定，但有3件包裝食品營養標示不符規定，包含四季齋四季臘肉、素茶鵝、火腿三牲禮。台北市衛生局昨天公布麵製品抽驗結果，100件食品中有2..

麵濕加工品易因製作或保存不良而腐敗，南投縣政府抽驗市售麵製品，發現埔里鎮一家業者製造的水餃皮含防腐劑，依法裁處。衛生局表示，民眾選購麵製品，可注意販售人員的手部清潔、穿戴乾淨衣帽；製造場所、盛裝容器、..

衛福部食藥署公布免洗筷稽查抽驗結果，共抽驗225件，有1件驗出不得使用的聯苯、3件檢出不得檢出的過氧化氫，違規產品逾17噸。民眾若過度暴露，可能噁心想吐。衛福部稽查全國共172家大賣場、量販店、生鮮超..

坊間常見的豆乾、豆腐等豆類製品，是我們日常生活中的常見食材，其中因含有高量蛋白質，在常溫保存、販售易產生腐敗現象，有些業者在夏季高溫炎熱季節，常使用過量的防腐劑或是兼有殺菌、漂白功能的過氧化氫於豆製品..