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中秋節夯品！低糖低油綠豆椪賣到缺貨

中秋節月餅預購買氣夯，複合式糕餅店去年主打低油低糖的綠豆椪，一度賣到缺貨，今年加碼設立輕食區，在店內就可以喝下午茶。來自香港的美心月餅在台灣有不少擁護者，今年更是和各大超無限量商、超市、量販店業者合作..

台灣食品科學技術學會29日舉辦中秋月光光，不要頭光光記者會，台灣食品科學技術學會常務理事王進崑傳授中秋節不掉髮的飲食撇步。王進崑提醒，高油、高糖飲食恐使體質變酸，並且阻塞毛囊，頭髮吸收不到養分就會開始..

中秋佳節即將來臨，闔家團聚品嚐月餅及賞月是國人不可或缺的傳統，惟市售月餅為了製造香酥的餅皮使用大量油脂，內餡也是高糖、高油，一顆廣式月餅熱量約達800大卡，屬於高油、高糖、高熱量的食品。..

中秋節腳步近，食藥署北區管理中心副主任魏任廷6日表示，已展開中秋食品稽查專案，稽查重點包括網購月餅衛生、添加物是否合格，並要求業者出具過期的食材、月餅產品流向證明，違者最重開罰新台幣2億元。..

15日是中秋節，營養師提醒，有高血壓、高血脂、高血糖三高問題的民眾，如果想要兼顧口腹之慾及健康，可利用食物的代換技巧，享受一個健康、無負擔的快樂中秋節。..

烤肉是中秋節重要活動，衛福部食藥署今舉辦衛教活動，邀專家分享食材挑選、燒烤、醬料等5大撇步，教你吃出健康，遠離致癌物。挑選烤肉食材時，應以新鮮當季食材為主，肉類、海鮮等食材買回家應儘速冷凍、冷藏，避免..

9月15日是中秋節，不少民眾已開始選購月餅。專家說，一般月餅常高油、高糖，不益健康，最好選天然食材入餅，且搭柚子、柿子、葡萄、火龍果吃最好。..

中秋節將屆，淘寶網觀察，除應景的月餅熱銷，仿月餅造型商品例如月餅香氛燈、月餅USB、月餅香皂等大受歡迎，甚至還出現柚子、嫦娥的Cosplay角色扮演服裝。淘寶網觀察，越來越多消費者上網購買中秋應景商品..

中秋節將至，大陸業者推陳出新，開發多種怪異月餅口味，繼去年推出韭菜雞蛋、腐乳等怪口味後，今年更推出蒜泥、泡麵月餅，讓網友大喊月餅已經被玩壞了！普通的月餅已經滿足不了大陸月餅業者追求創意的決心，去年大陸..

弘光科大推出使用低升糖指數製作綠豆椪與橙月酥，不僅降低熱量又健康。弘光科大食科系主任柯耀筆指出，今年推出綠豆椪、橙月酥、鳳梨酥3款月餅，其中綠豆椪特別針對現代人健康取向，改以異麥芽寡糖取代砂糖，調製成..