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天氣逐漸轉熱　應小心食物中毒

預防食品中毒的五要原則，第一要做到勤洗手，調理食品前後需徹底洗淨雙手，有傷口要包紮；第二要為食材要新鮮，用水要衛生；第三要生熟食分開，處理生熟食需使用不同的器具，避免交叉污染；第四要為食品應徹底加熱，..

天氣漸熱，每年總發生多起飲食衛生不潔，引發多位學生上吐下瀉甚至食物中毒的案例，多半原因是食物在製作或遞送過程中沾染上不明病毒，民眾食用後引發病毒性腸胃炎掛急診求治的情況。..

超級真菌全球蔓延，成全球健康威脅！目前全球多家醫院，都出現了一種具抗藥性的酵母菌耳念珠菌，根據研究，此真菌多半是感染住院一段時間的患者，由於免疫力較弱，因此將近半數感染者在90天內死亡。彭博公共衛生學..

許多人都曾有被生鏽物品割傷的經驗，急忙至醫院就診，不忘詢問醫師破傷風打了沒？。針對破傷風與生鏽物品的關聯，范德比大學傳染病專家William Schaffner博士指出，生鏽鐵屑並不會造成破傷風感染，..

清鼻頭粉刺後鼻樑竟飛了！一名43歲的高小姐到美容工作室清理鼻頭粉刺後不幸引發蜂窩性組織炎，就醫診治使用抗生素治發炎好轉，但鼻樑卻一天天內凹陷成了馬鞍鼻，趕緊就醫檢查發現竟是鼻中膈軟骨被細菌吃掉所致，外..

佛尼爾氏壞死症侵犯的細菌通常為多種類，因此治療上，除了施打抗生素，也得透過手術清除壞死組織，且清創手術得反覆進行數次，直到確認沒有新的細菌侵犯時，才能將傷口縫合，此病症病程快速，死亡率接近80%，因此..

一名55歲的趙先生，從事室內設計工作，在工作監工時左腳掌不慎被鐵釘刺傷，立刻就醫施打破傷風疫苗，經包紮敷藥後返家，傷口狀態良好，只是10天後已癒合的傷口卻開始出現紅腫熱痛，再次就醫，經細菌培養結果為偶..

過去對於飛沫傳染的疾病，除了記得預防接種外，只能被動透過帶口罩、勤洗手預防。日本藥廠開發24小時主動式空間防護產品。臨床研究顯示，在人口密集容易爆發病毒流行的日本小學中，比較教室有無擺放除菌用品，持續..

農曆春節即將到來，許多民眾會準備豐盛年菜和親友在飯桌上聚聚，吃不完的菜擔心浪費丟掉，則會再放到隔餐復熱繼續吃，但要注意，營養師提醒，年節期間總有些人因腸胃炎掛急診就醫，多數是因年夜菜保存溫度、及復熱未..

鞋底潛藏致病細菌，家中爬行且免疫力較差的幼兒要小心！多項研究發現，鞋底藏有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和困難梭狀芽孢桿菌等細菌。亞利桑那大學的環境微生物學家喬納森塞克斯頓表示，鞋底每平方英寸約有數十萬細菌..