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冷尬凍未條！新吃法「黃金蟲草羊肉爐」9款中藥補氣血

黃金蟲草羊肉湯燉煮出清湯風味，顛覆傳統藥膳味道厚重印象。..

中醫師賴睿昕表示，冬天寒冷，民眾聚餐時常會選擇薑母鴨、羊肉爐或是麻油雞等食物進補，因肉品脂肪豐富，過度攝取恐吃下太多飽和脂肪，影響膽固醇。..

台南市龍崎區農會20日舉辦台南羊肉節行銷活動，推出羊肉料理秀及藥膳羊肉湯推廣試吃，結合龍崎輕旅行路線介紹，盼民眾多選購國產羊肉為冬令進補食材，有空時到山區走走。..

冬季雖然是適合進補的季節，但還是要注意食材的用量，掌握少油、少鹽的原則，否則過度進補反而會對身體造成負擔。..

中醫師施昀廷表示，華人世界裡有補冬4大暖男：麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨，究竟你適合哪味呢？..

網友熱議暖身食材中，以生薑奪冠。不過該怎麼吃薑最好？..

張煒東也提醒喜歡進補的民眾，在中秋之後的補養，可以慢慢採取冬天進補的方式，但是進補量不要太強，以羊肉爐為例，在天氣沒有很冷時，中藥包的劑量就要減半以上，依照天氣溫度的變化來調整，最好要加入大量的青菜，..

天氣冷想吃補鍋取暖，小心體質不對越補越糟。..

新北市新莊區復興路上一間羊肉爐店，昨天深夜傳出感情因素所衍生的糾紛事件，一名54歲邱姓男子，疑因不滿遭41歲李姓女子分手，得知她現身羊肉爐店，於是帶著5名友人前往現場興師問罪，卻反遭與李女一同前來用餐..

一般羊肉爐、薑母鴨常見吃法為市售湯包塊，搭配羊肉、鴨肉、炸豆皮等，蔬菜類則有金針菇、高麗菜等，配料有火鍋餃、貢丸、魚板等，全穀根莖類則會有白飯及冬粉，看似豐富，但隱藏著看不見的油脂；而沾醬普遍以豆腐乳..