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土雞鵝肉禁宰恐斷貨薑母鴨業績雪上加霜

農委會宣布今天起7天禁宰家禽，由於白肉雞不受影響，市場預期土雞、鴨肉及鵝肉影響較大。土雞城及鵝肉城業者表示，斷貨仍可用其他料理替代，但薑母鴨業者原本就面臨暖冬業績下滑，禁宰可謂雪上加霜。..

滑嫩細緻的溫泉蛋入口即化，是不少民眾的最愛，還有做沙拉、三明治不可或缺的美乃滋，都是日常料理的好幫手。但醫師提醒，近期H5N6禽流感來勢洶洶，民眾應避免食用半熟蛋及生蛋相關製品，且接觸禽肉及蛋類後，應..

禽流感疫情升溫，東部的宜、花、東三縣已在蘇花公路等聯絡幹道上，設管制哨實施稽查管制；西部的雲嘉疫情一級開設監控疫情，台中、高雄與屏東等縣市也如臨大敵提高警戒。..

有醫師建議，買雞肉不用洗，應直接下鍋煮，以免增加感染機會。資深護理師譚敦慈表示，她個人習慣是雞肉買回就先煮沸水燙，燙過再清洗，既可殺菌也好料理。..

台南市養雞協會將於26日、27日在台南市辦理兩場雞肉促銷活動，限量1000隻真空包裝放山土雞，以每隻新台幣250元促銷，搭配牛蒡雞湯免費品嚐，盼拉抬雞肉買氣。..

高雄市鼓山區一處傳統菜市場連續發生豬肉、雞肉等肉品遭竊案，警方據報調閱監視器查出是無業有竊盜等前科的顏姓男子犯案，且專挑豬肉昂貴的部分快刀切割行竊。..

屏東知名的國興冷凍食品公司子公司國興鮮公司，被屏東檢調及衛生局查獲販賣逾期的冷凍雞肉，流入連鎖餐廳與各傳統市場，顏姓經理及朱姓會計被收押。屏東地檢署接獲檢舉，指有不肖廠商租用某公司位於屏東縣長治鄉廠房..

農委會動植物防疫檢疫局今天公布新增23場送驗，累計599場，疫情仍集中在鵝，雞累計送驗63場，未脫高..

禽流感衝擊市場雲林促銷雞肉蛋禽流感衝擊，雲林縣長李進勇今天帶頭宣傳「國產雞肉蛋，安全OK讚」，貼有衛..

台北市華榮市場內1名賣放山雞的老闆5日表示，直到中午為止完全沒有客人上門，對於賣相好的雞肉乏人問津，..