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缺「硒」不可！每日攝取WHO有建議正確補硒更有力

恆佳診所院長許崇民醫師表示，硒在甲狀腺荷爾蒙的代謝扮演相當重要的角色，可降低甲狀腺自體免疫抗體，防範病毒感染。..

橄欖油富含單不飽和脂肪酸，適當攝取不只有助於提升心臟健康，最近1項研究更指出，橄欖油還能有效降低近3成因失智症而死亡的風險。..

劉永麟醫師表示，生活壓力大或太陽曝曬過度的人可能難以單靠飲食獲得足夠的硒，因此可以額外補充口服的硒補充劑。..

接骨木莓在食用和藥用上都有一定的歷史地位，可以生吃，也可以製成果醬、果汁、茶和其他食品和飲料產品。..

眼睛疲勞的營養補充品，建議挑選以藻紅素和花青素為主、葉黃素為輔的產品，再搭配維生素B群（尤其是B1、B6、B12）。..

藍莓有花青素之王之稱，每日適量補充能改善眼球血液循環。..

購買巧克力產品時，可得做做功課，依照衛福部公告，名稱不同，含可可的比率也不一樣。..

無論是喝咖啡或喝茶，都有延年益壽的作用，愛喝茶的人不必改喝咖啡，愛喝咖啡的人也不必換茶喝，2者對腦心血管各有好處。不加糖不加奶的前提下，喝茶能降低中風和心肌梗塞的死亡率，而喝咖啡則能降低心肌梗塞的死亡..

富含香蕉皮粉的曲奇餅，在不改變其物理和營養特性的情況下，獲得了更高的抗氧化性和總酚含量，同時也能保持消費者接受度。..

苗栗區農改場發表獨家愛玉子抗氧化機能飲，愛玉子既是台灣特有種植物，須在地愛玉小蜂授粉，如今全果胚萃取新飲品，產出抗氧化物為藍莓多倍，經動物試驗能抑制發炎。..