搜尋湯圓-美麗島電子報

天冷吃湯圓過冬至　別忘挑選安心食品

天氣逐漸轉涼變冷，農曆節氣的冬至也隨之到來，各大傳統市場、賣場超市，熱鬧準備應景湯圓供民眾選購。針對如何挑選安全無虞的產品，高雄市政府衛生局建議，在選擇喜愛的食品之前，要睜大雙眼看仔細，務必選擇原料來..

在臺灣習俗裡，立冬這天需補冬，透過進補恢復元氣之外，也能抵禦寒冬。傳統進補除了使用常見的麻油、四物或十全藥膳等方式外，花蓮慈濟醫院日前舉辦蔬食廚藝講座，由營養師葉玟均教大家如何運用常見日常食材製作豆薑..

一年一度的元宵節，除了逛熱鬧滾滾的燈會外，強調吃東西以形補形的中國人，免不了來碗元宵應景，但才經過農曆新年餐餐大魚大肉，讓人不敢大塊朵頤，就深怕一碗元宵使體重直直升！為此，羅東博愛醫院營養師們特別分享..

農曆元月十五日元宵節，是傳統春節的尾聲，有小過年之稱，也是一年當中第一個月圓之夜。台灣今年元宵落在3月2日，全台各地不少絢麗的燈會及相關慶祝活動也已陸續登場。除了台灣，您知道還有哪些地區有過元宵節的習..

二十四節氣中，冬至代表冬天來臨，民間習俗中一定要吃湯圓才算過冬節，現代人注重養生，吃湯圓時也相當注重熱量。營養師梁筠庭提醒，有痛風、糖尿病、高血壓、腎病、腸胃道問題的民眾，吃湯圓時應注意別過量，此外吞..

冬至吃湯圓，除了傳統湯圓外，今年萌系湯圓也異軍突起，有小熊、粉紅腳掌、笑臉、小豬各種造型，顏色也很繽紛，甚至還有麻將造型的湯圓。這些湯圓沒有包餡料，比一般傳統湯圓小一些，但是價格比較高，一般湯圓一顆大..

每逢冬至，大家立即想到吃湯圓，糖尿病友到底該怎麼吃才安心？冬至吃湯圓，湯圓是糯米粉做成的，會讓血糖升高較快，且黏性高、不易消化，吞嚥不佳時，要留意不要噎到，糖友們吃湯圓要淺嘗則止。..

醫師陳育佐表示，許多長者在進食時，容易因食物咀嚼不易，隨便咬幾口就吞下肚，尤其像是糯米類消化不易的食物，例如粽子、湯圓等，如果沒有好好咀嚼，不僅容易噎到、也容易因消化不易，卡在腸道。..

元宵節習俗看燈會、吃湯圓，但吃下4顆包餡甜湯圓等於一碗飯，如何吃湯圓才健康呢？營養師劉怡里建議，吃包餡甜湯圓時，不建議搭配糖水，吃小湯圓則可搭配青菜、肉絲，就是營養均衡的一餐。..

元宵節臨近，中國大陸山東聊城市民創意十足的麻將湯圓照片在網路熱傳。湯圓上畫有筒、條、萬圖案和文字，十分逼真有趣。..