搜尋食品安全-食品安全衛生管理法,haccp中華食品安全管制系統發展協會,美麗島電子報

食物吃不完怕浪費！這樣保存恐中毒

台北市衛生局昨（9）日公布今年下半年食品中毒通報案件數，7月至11月共28件疑似食品中毒通報案，較2018年同期24件，增加4件，經該局採檢及調查，1件食餘檢體檢出仙人掌桿菌含量達判定為食品中毒的標準..

韓劇中經常看到主角用生菜包肉，或是吃沙拉時裡面也會有各式生菜，但現在吃生菜要注意了！美國近日出現多起大腸桿菌感染病例，我國衛福部食品藥物管理署（食藥署）27日晚發布，將暫停受理美國蘿蔓生菜的輸入查驗申..

茶葉蛋是台灣最受歡迎的即時熟食商品之一，超商及大賣場茶葉蛋每年銷售高達2億顆以上，超商及大賣場販售茶葉蛋鍋內新、舊蛋雜陳，難以判斷茶葉蛋是否仍在最佳賞味效期，且茶葉蛋通常與滷汁一起加熱保溫販售，潛藏湯..

國際間近年來陸續發現含植物油的食品像是巧克力抹醬等，可能含有致癌物質縮水甘油脂肪酸酯，目前只有歐盟於去年訂出限量標準，為保障國人健康，食藥署表示，將研擬比照歐盟規定植物用油限量標準，將是亞洲首例，該新..

知名連鎖牛肉麵，竟傳竄改有效日期，還賣給不知情的消費者吃下肚！據台中地檢署在起訴書中指出，任職知名連鎖品牌牛肉麵店的陳姓經理，疑似因為麵條囤貨過多，怕被上級責罵，今年七月將過期的白麵條重新包裝改標..

食藥署公布最新邊境查驗違規名單發現，美國、日本有多批農漁產遭驗出重金屬超標，包含知名香料品牌小磨坊胡荽粉農藥超標、還有從巴基斯坦進口的乾燥玫瑰花瓣遭檢出含有違法蘇丹色素。..

臺灣過去經歷許多重大食品安全事件，如塑化劑、黑心油仍勾起民眾對食安的疑慮。對此，33位醫師、學者等發起人成立臺灣食品安全及受害者權益促進協會，身為油症受害者的籌備會主任委員廖脫如表示，許多食安受害者受..

不論是咬起來會發出卡滋、卡滋聲響的零食，或是爆米花、嬰兒米餅、早餐穀物脆片等，其實都是經過膨化作用製造出的食品，膨化食品原料簡單，但經過一連串食品加工技術後，就能變得又香又酥脆。..

新北市驚傳國小營養午餐集體中毒！衛生局指出，自3日開始到昨（5）日分別接獲三峽區介壽國小、中和區錦和高中及板橋區文德國小通報，校內學生疑似食物中毒，共有207人陸續出現腸胃不適的症狀，且三間學校營養午..

有媒體報導，高雄鳳山區某間家禽加工廠環境髒污，員工叨菸作業，菸灰、汗水混血水污染屠體。對此，高雄市衛生局4日指出，接獲民眾檢舉後，已派員前往稽查發現有若干作業環境缺失，並令業者限期改善。..