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長者留意肌少症　蛋白質及運動缺一不可

長者飲食狀況會對健康產生危害，若營養不夠，不愛運動，常是肌少症高危險群，需要從飲食開始改善。其中最重要的營養素即為蛋白質如：牛奶、雞蛋、瘦肉、黃豆類等，蛋白質應平均分配於三餐，方能營養足夠，具有力氣長..

大推植物性蛋白質，加拿大新版飲食指南牛奶中箭落馬！加拿大睽違12年的新版飲食指南建議，多吃蔬菜水果、全穀類、植物蛋白質，多喝水，並減少動物蛋白攝取量。其中削減乳製品攝取，因學界無定論，引起各界爭議。..

慢性腎臟病病患，最擔憂的問題就是要面對未來的洗腎人生。醫師表示，腎友若能落實低蛋白飲食，並適度搭配使用酮酸胺基酸，有助降低營養失調的風險，達到顧腎和延緩洗腎的效果。..

想要人生活得健康快樂，肝就要顧好！現今肝病的病人不是營養過剩就是不足，其實對肝臟都是有害的。營養師提醒，除了藥物治療外，生活作息要規律，少加工，多蔬菜，少調味，多吃原形食物、適量補充水分、用餐定食定量..

耶誕節到來，三五好友相約交換禮物，當然少不了大餐一頓，首選食物就是最應景的火雞！營養師指出，火雞肉具有一高三低的優點，高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、低熱量，可說是禽肉中最優質。..

許多人會認為運動後吃東西會枉費努力運動的成果，或運動後吃東西容易變胖，因此不吃。但醫師指出，這是錯誤的觀念，如果運動後進食的時間、種類及份量適當，還有減脂效果。..

膠原蛋白不斷流失，肌膚就容易鬆垮、產生皺紋，補充膠原蛋白對維持肌膚、身體機能格外重要。營養師表示，攝取魚類、肉類、雞蛋、黃豆等蛋白質食物，都可補充膠原蛋白，食用膠原蛋白保健品也是一種選擇，膠原蛋白產品..

手術後想要使傷口盡快痊癒，很多人會喝雞湯，或是吃魚湯，甚至會很忌諱吃鴨肉或是香菇等食物，在飲食上會有些禁忌；到底手術後應該吃哪些食物好？又有哪些食物該忌口呢？營養師提醒，除了均衡飲食之外，尤其是蛋白質..

老人家一天應該要吃多少蛋白質呢？營養師高鈺祐表示，銀髮族以體重來計算，每一公斤體重就應該要吃到1公克蛋白質，以60公斤體重而言，一天就要有60公克蛋白質；具有蛋白質的食物除了肉類，還有豆類、雞蛋、牛奶..

運動後不吃才能瘦？還是可以大吃一頓犒賞自己？這些都是錯誤觀念，運動營養師楊承樺說，運動完最好在30分鐘內進食，補充高纖豆漿等蛋白質，搭配香蕉、地瓜等醣類。..