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泡菜二氧化硫標準擬鬆綁  立委憂危食安

泡菜二氧化硫標準擬鬆綁 立委憂危食安

為了延長泡菜、酸菜的保存期限,衛福部擬將醃漬蔬菜的二氧化硫標準放寬至現行的3倍。立委王育敏質疑衛福部為了少數違規廠商壓力,就輕易鬆綁規定,讓民眾吃下更多二氧化硫。..

食品安全 食品添加物 二氧化硫 食品加工

牛奶粉混充製羊奶 不肖業者獲利千萬

牛奶粉混充製羊奶 不肖業者獲利千萬

又有不肖業者大賺黑心錢!檢調及衛生局人員於27日,在台南市安南區公學路一處民宅內查獲地下羊乳工廠,業者長期以牛奶粉及奶精假冒羊奶混充攙偽,製成小叮噹鮮羊乳再賣給不知情消費者。..

台南市衛生局 奶粉 食品安全

驚!SOGO這2項水果殘留農藥超標

驚!SOGO這2項水果殘留農藥超標

台北市衛生局昨(19)天公布2018年2月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,其中發現太平洋崇光百貨股份有限公司忠孝館超市販售的義大利奇異果和日本福岡草莓殘留農藥不符規定,該局已令業者將違規產品下架,並依違反食..

sogo百貨忠孝館 台北市衛生局 食品安全 農藥殘留

森永黑糖牛奶糖 鈉含量標示違規

森永黑糖牛奶糖 鈉含量標示違規

台北市衛生局公布台灣森永製菓股份有限公司販售的森永黑糖牛奶糖(袋裝)產品,檢驗結果鈉含量每100克含36.2毫克,參照我國營養標示鈉含量誤差允許範圍≤標示值之120%,判定外..

台北市衛生局 食品安全 森永牛奶糖

中市北市抽驗食品  乾薑敏豆殘留農藥

中市北市抽驗食品 乾薑敏豆殘留農藥

台中市食品藥物安全處抽驗91件元宵節應景食品,27日公布檢驗結果,其中2件乾薑檢出農藥殘留要求立即下架,其餘都符合規定。台北市衛生局抽驗生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,共計抽驗70件蔬果產品,檢驗結果10件..

食品安全 農藥殘留

煮婦快學! 剩菜剩飯加熱前先這樣處理

煮婦快學! 剩菜剩飯加熱前先這樣處理

李婉萍營養師建議,如果能一次將飯菜吃完是最好不過的事,但若真的吃不完,可以先將隔天要吃的量預留下來,其他則放置在冷凍庫保存起來,這是較安全的方式。在剩菜剩飯中,海鮮類屬高蛋白質類食物,細菌容易孳生繁殖..

食品安全 細菌 冷凍庫

黑心!假酒工廠製劣酒 已流入7縣市

黑心!假酒工廠製劣酒 已流入7縣市

過年喝紅酒,高雄警方卻抓到假酒工廠,總共有20萬瓶假酒,一瓶市價上千元,其實成本才十幾塊。謝姓父子民國93年就曾因為製作假酒被補,將農霖酒廠改名為威力繼續做假酒,一瓶成本頂多十幾元,卻可賣到一千多元牟..

紅酒 食品安全

大馬My Cafe榴槤白咖啡有毒 食藥署:別擔心

大馬My Cafe榴槤白咖啡有毒 食藥署:別擔心

馬來西亞My Cafe榴槤口味即溶白咖啡驚傳疑似遭污染,導致5人不幸中毒送醫救治。食藥署今(2)天表示,經邊境查驗,截至目前為止並沒有相關的產品進到台灣,請民眾安心。..

衛生福利部食品藥物管理署 食品安全 白咖啡 中毒

「我敢吃!」毒瀝青拔豬毛 業者堅稱沒問題5萬交保

「我敢吃!」毒瀝青拔豬毛 業者堅稱沒問題5萬交保

新北市一家地下工廠遭民眾踢爆,以毒瀝青拔豬毛,再將劣質肉品賣給肉商,常因惡臭遭檢舉,政府查訪卻未曾查獲。遭媒體踢爆後,衛生局二度上門查訪,封存800公斤豬頭皮原料及成品的豬頭皮製品,查封463.8公斤..

食品安全 豬肉 瀝青 豬頭皮

真的嗎?核災5縣食品輸台可能解禁?

真的嗎?核災5縣食品輸台可能解禁?

自從日本311核災發生後,我國禁止日本福島、茨城、群馬、櫪木、千葉等5縣食品輸台,不過衛福部次長何啟功表示,非此5縣產品也可能存在高風險產品,因此未來不排除以容易遭到輻射污染的食品作為管制依據,打破現..

食品安全 福島核災