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夏季飲冰品 當心大腸桿菌喝入口

夏季飲冰品 當心大腸桿菌喝入口

炎炎夏日,來杯手搖飲料、現場調製冰品是民眾日常生活中不可或缺的小確幸。食藥署為保障民眾飲食衛生安全,執行106年夏季飲冰品稽查抽驗專案,加強稽查現場調製飲料冰品販賣業並抽驗飲冰品及相關原料,其中10件..

飲料店 飲料 大腸桿菌 食品安全

林聰賢:若芬普尼維持不得檢出 會落實

林聰賢:若芬普尼維持不得檢出 會落實

蛋跟雞肉是否要訂定芬普尼殘留量?衛福部部長陳時中主張維持不得檢出。農委會主委林聰賢說,尊重衛福部的專業職掌,若認為不能有殘留,生產端會據以落實。..

食品安全 雞蛋 殺蟲劑 雞肉 農藥殘留

又見黑心食品!發霉豆棗麵筋加工再賣

又見黑心食品!發霉豆棗麵筋加工再賣

台中地下工廠元隆食品行,過去製作販賣甜麵筋和豆棗等產品,年產量超過1千公噸銷售全台,但卻被發現使用地下水製作,甚至回收發霉變質產品回來二度加工。約談黃姓負責人等7人後,分別依照詐欺、偽造文書等罪嫌交保..

食品安全

芬普尼蛋農藥殘留 快速檢驗僅5分鐘

芬普尼蛋農藥殘留 快速檢驗僅5分鐘

彰化縣蛋雞場驗出超標芬普尼殘留量,毒蛋延燒全台13縣市,粗估300多萬顆蛋早被民眾吃下肚。農委會農業藥物毒物試驗所所開發表面增強拉曼光譜農藥即時檢測,可快速檢驗農藥殘留,以芬普尼為例,檢驗結果最快5分..

食品安全 雞蛋 農藥殘留

仁醫林杰樑臉書發文 十大吃蛋安全法則

仁醫林杰樑臉書發文 十大吃蛋安全法則

近來,雞蛋污染事件頻傳,戴奧辛殘留超標尚在腦際徘徊,目前又有殺蟲用藥芬普尼殘留超標的食安事件發生,造成民眾擔憂恐慌。長庚毒物實驗室在已故仁醫林杰樑臉書粉專發文,呼籲政府單位務必做好產品源頭把關,讓大家..

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北市查獲永吉蛋行1萬顆芬普尼毒蛋 全數下架銷毀

北市查獲永吉蛋行1萬顆芬普尼毒蛋 全數下架銷毀

台北市衛生局29日晚接獲嘉義縣衛生局通報蔡俊杰畜牧場檢出殘留農藥芬普尼蛋品下游,有流向台北市永吉蛋行(信義區),台北市衛生局派員調查結果共計下架回收600公斤約10,000顆蛋品,監督退回嘉義縣銷毀。..

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官方:芬普尼雞蛋已封存回收 市面蛋品可安心選購

官方:芬普尼雞蛋已封存回收 市面蛋品可安心選購

芬普尼雞蛋事件近日造成食安疑慮,行政院跨部會小組昨(29)晚表示,處理雞蛋驗出芬普尼進度逐漸接近尾聲,29日持續針對檢驗結果不合格之蛋雞場,會同地方政府追查下游銷售通路及數量,下游通路計封存58,60..

食品安全 雞蛋 養雞場 殺蟲劑

中元普渡三牲五果 飲食禁忌有哪些?

中元普渡三牲五果 飲食禁忌有哪些?

選購中元祭祀食品時,劉君豪科長建議,首先要檢視產品外觀辨明來源,並確認包裝食品標示,注意包裝上的品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示,以及廠商資訊等標示資訊。 ..

食品安全 食物中毒 中元普渡 鬼月禁忌

芬普尼毒蛋竄台 全台6縣市淪陷

芬普尼毒蛋竄台 全台6縣市淪陷

芬普尼毒蛋繼續延燒,讓民眾食在不安心,截至今(25)日止,防檢局再公布新一波檢驗結果,全台6縣市淪陷,雞蛋場都在中南部,共有16家牧場、雞場不合格。..

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食安大數據 有機認證與產銷履歷最夯

食安大數據 有機認證與產銷履歷最夯

意藍資訊以大數據觀測分析數千個網站食安議題的頻道聲量,網友最青睞有機認證及產銷履歷標章。而GMP與CAS在過去幾次食安事件未起防範作用,削弱大眾對其信賴度。..

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